没合同餐馆工作离职老板不给薪资怎么样办辞职手续

没合同餐馆工作离职老板不给薪资，劳动者在办理辞职手续时应采取以下手段：

1.劳动者可以直接到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，这是维护自己权益的快捷方法。劳动监察部门会对此类劳动纠纷进行调查，并协调解决。

2.劳动者还可以选择到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请时，劳动者可以明确需要与餐馆解除劳动关系，并需要餐馆支付拖欠的薪资及相应的赔偿金。

3.假如劳动者持有欠条等直接证据，也可以直接向用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼，需要餐馆支付拖欠的薪资。

4.依据《劳动法》第七十七条的规定，劳动者与用人单位发生劳动争议时，还可以依法申请调解或提起诉讼，或者通过协商的方法解决纠纷。

无合同辞职公司不发薪资怎么样维权

找法网提醒，对于无合同辞职且公司不发薪资的状况，劳动者同样有多种维权渠道：

1.劳动者可以与公司进行协商，尝试通过和平的方法解决纠纷。

假如协商无果，劳动者可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令公司限时支付劳动报酬。

若公司逾期不支付，劳动行政部门还将责令其按应对金额的百分之五十以上百分之一百以下的规范向劳动者加付赔偿金。

2.劳动者还可以通过申请调解或申请劳动仲裁的方法进一步维权。在申请劳动仲裁时，劳动者可以明确需要公司支付拖欠的薪资及相应的赔偿金。

值得注意的是，《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超越一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的薪资。

因此，假如公司未与劳动者签订劳动合同且拖欠薪资，劳动者在维权时还可以需要公司支付二倍薪资的赔偿。

餐馆不签劳动合同怎么样需要赔偿

餐馆不签劳动合同的状况下，劳动者有权需要餐馆进行赔偿：

1.劳动者需要明确的是，依据《劳动合同法》的有关规定，用人单位自用工之日起超越一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的薪资。

2.在需要赔偿时，劳动者可以通过与公司协商、向劳动行政部门投诉、申请调解或劳动仲裁等方法进行维权。假如餐馆拒绝支付赔偿或协商无果，劳动者可以选择通过法律渠道来维护我们的合法权益。

3.劳动者在维权过程中应保留好有关证据，如工作记录、薪资单、通话录音等，以便在需要时提供证明。同时，劳动者也可以咨询专业律师的建议，以获得更具体的法律建议和支持。